מי שלא מכיר את גילה גרף או סבתא גילה כשמה הספרותי שיקום!! בוודאי שלא תקומו כי גילוש (בשפתי אני) האחת והיחידה עמלה וטורחת. אם היא לא מתנדבת באיזה בישול מרקים לח"מל החטופים, אפיית מאות עוגות לחיילים,ולא רק עוגות,בקיצור הבחורה עמלה רק בלתת לתת לתת מכל הלב. כמי שהכירה את הוריה המדהימים נחמיה ומנחמה גרף שהיו עסוקים איך לא בנתינה, ולא רק. השניים החזיקו בקייטרינג בסרטים וכך השחקנים מהוליבוד ומהארץ זכו לטעום מהמטעמים של מנחמה ונחמיה. ואם תרצו עוד אמא של גילוש הייתה מעמידה סירים ענקים לבישול כי לעולם לא ידעה מי יגיע עם נחמיה לצהרים .על זה נאמר שיהיה .ועכשיו שהכרנו את היוצרים הגיעה שעתה היפה של גילה, שהקימה את הקבוצה "סבתא גילה" ושם זורמים המתכונים פרי ידה. המתכונים יש לציין קלים להכנה, ממצרכים שמוצאים כמעט בכל בית. לאחרונה אחרי תחינות ובקשות תכופות הוציאה סבתא גילה את הספר "טעם של בית" ,המורכב כולו ממתכונים קלים(כבר סיפרתי) אשר הוכנו פעמים רבות ועלו על השולחן המשפחתי במשך דורות. אליך סבתא גילה ספרי קצת על הספר פאר יצירתך:"המתכונים בספר הינם די אן איי טהור של מטבח ביתי, ואוכל טוב של בית שבושל ונאפה בהמון אהבה. מטבח המשלב מזרח ומערב בתוספת של טוויסטים ייחודים שהתגבשו עם השנים, ויצרו טעמים המתאימים לכל חך". מה נמצא בו?,סלט סביח (ורסיה ישראלית)מרק עוף שאין כמוהו,צלי בקר מופלא,עוגת דבש שמככבת במשפחה שישה דורות, עוד מימי הבילויים בחברון ועוד" והיכן משיגים את הספר? טוב ששאלתם אצל גילה בפרטי 0544369411 או במדייה 10 (ההוצאה) www.media-10.co.il /product/gila המחיר: 99 שקלים.
צילום: ח.ברק
10 פלוס בסולם ברק.
